Speisekarte

17.00 – 21.00 Uhr

Steakkarte

Rumpsteak (200g) vom Deutschen Weiderind	28,00€
Bürgermeisterstück (200g)	26,00€
Entrecôte (200g) vom Deutschen Weiderind	27,50€
Kikok Hähnchenbrust	23,50€
Lammkrone	24,50€
Rinderfilet (200g)	38,50€

Wir servieren unsere Steaks mit einem Salat und hausgemachter Kräuterbutter sowie einer Beilage zur
Wahl:

Kartoffelgratin
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Westernkartoffeln mit Sour Cream

Wir beziehen unser Fleisch regional von
Pistol Prime Barbecue in Rostock.

Wildkräutersalat mit hausgemachtem Dressing	6,80€
Wildkräutersalat mit Hähnchen	14,80€
Wildkräutersalat mit Lachs	15,80€
Tagessuppe	7,50€

Creme Brûlée mit Waldbeeren

8,50€

Pfirsich, Erdbeere, Johannisbeere, Rhabarber
Banane, Kirsch, Apfel, Orange, Kiba

Saft oder Schorle	0,3l 3,40€
Saft oder Schorle	0,4l 4,60€

Unsere Gins werden mit Thomas Henry Tonic serviert.

„GUTSHAUS KALTENHOF“ Jahrgangssekt, trocken	0,1l Gl. 3,90€	0,75l Fl. 21€
Prosecco	0,1l Gl. 4,20€	0,75l Fl. 22,80€

`Frankreich` Les Mariés Sauvignon- Gros Manseng Côtes de Gascogne IGP Trocken – exotische Fruchtaromen, weich, füllig	0,2l Gl. 7,70€	0,75l Fl. 25,50€
`Frankreich` Hornhead Chardonnay IGP Pays d´Orc Trocken – frische Zitrusfrüchte, feine Vanillenote, viel Schmelz, trocken	0,2l Gl. 7,40€	0,75l Fl. 25,50€
`Südafrika` Zevenwacht Sauvignon Blanc Trocken – frisch, exotische Fruchtaromen Feige und Nektarine	0,2l Gl. 7,80€	0,75l Fl. 26,50€
`Deutschland, Mosel` Klüsselrather St. Michael Riesling Kabinett Lieblich – feines Fruchtbukett, elegant, harmonisch	0,2l Gl. 7,30€	0,75l Fl. 24,50€
`Deutschland, Pfalz` Riesling Weingut Pfaffmann Trocken – gute Fülle, spritzig, harmonisch	0,2l Gl. 7,30€	0,75l Fl. 24,50€
`Italien` Epicuro Pinot Grigio Terre Siciliane IGP Trocken – florale Noten, frisch, saftig, feiner Schmelz	0,2l Gl. 7,30€	0,75l Fl. 26,50€
`Deutschland, Reinland-Pfalz` Scheurebe Weinkantor Edenkoben halbtrocken – leicht würziges Bukett, Noten von Ananas und Maracuja	0,2l Gl. 6,80€	0,75l Fl. 23,50€
`Neuseeland` Saint Clair Sauvignon Blanc Saint Clair Estate – Marlborough Trocken – spritzig, leicht säurebetont, fruchtig	0,2l Gl. 8,20€	0,75l Fl. 28€
`Frankreich` Le Petit Fermier Sauvignon Blanc IGP Pays d´Oc rocken – frisch, saftig, aromatisch	0,2l Gl. 8,40€	0,75l Fl. 28€

`Deutschland, Pfalz` Portugieser Weißherbst Weingut Pfaffmann Halbtrocken – fruchtig, sehr weich, harmonisch, rund	0,2l Gl. 7,30€	0,75l Fl. 24,50€
`Spanien` MUSSO Grenache Rosé Vinho de la Tierra de Castilla Trocken – frisch, volle Frucht, elegante Struktur	0,2l Gl. 7,70€	0,75l Fl. 27€
`Deutschland, Reinland-Pfalz` Sommer Cuvée Rosé Weinkantor Edenkoben Fein-süße Fruchtaromen von Erdbeere und Himbeere	0,2l Gl. 6,80€	0,75l Fl. 23,50€

`Chile` Cabernet Sauvignon/Merlot Alpaca Trocken – feine Fruchtaromen, harmonisch, weiche Tannine	0,2l Gl. 7,30€	0,75l Fl. 24,50€
`Frankreich` Grande Emotion Réserve Spéciale – Vieilles Vignes IGP Pays d´Hérault – Mont-Baudile Trocken – stoffig, vollmundig, würzig, dezent süßliche Note	0,2l Gl. 7,70€	0,75l Fl. 25€
`Italien` Epicuro Primitivo Puglia IGP Trocken – fruchtig, feine würzige Note, warm, reife Tannine	0,2l Gl. 7,80€	0,75l Fl. 26€
`Südafrika` Zevenwacht Syrah“ Fein-würziges Bukett, Noten von Pfeffer, Kräuter und Pflaume	0,2l Gl. 9,90€	0,75l Fl. 37€
`Frankreich` Baronesque Pays d´Oc IGP Trocken – dicht, körperreich, satter Schmelz, langer Nachhall	0,2l Gl. 7,60€	0,75l Fl. 25,50€
`USA` Wente „Southern Hills“ Cabernet Sauvignon Livemore Valley, Californien Trocken – reiche Tannine, fruchtiges Bukett, ausgewogen aromatisch	0,2l Gl. 8,50€	0,75l Fl. 29,50€
`Frankreich` BLACK WOLF Rouge AOP Languedoc Trocken – seidige Tannine, im Bukett rote Beerenfrüchte, langes Finish	0,2l Gl. 9,90€	0,75l Fl. 37€

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten
sprechen Sie uns gerne an.
Auch für unsere kleinen Gäste haben wir etwas parat.